Bolo de laranja

Oi pessoal!

 Estamos em pleno carnaval, que delicia!! Carnaval é ótimo feriado seja para descansar ou para curtir a folia, o mais legal é que esses dias fora da rotina são perfeitos para recarregar as baterias... Hoje trago um bolo daqueles super práticos e rápidos de fazer! Esse bolo fiz para um momento especial, o nascimento de um sobrinho lindo, Pedro!! <3  E por isto mesmo escolhi um bolo assim, simples sem cobertura, mas bem gostoso e cheio de amor!!! Vamos lá aprender como fazer?

Ingredientes:

- 250 g de manteiga em temperatura ambiente;

- 02 xícaras de açúcar (usei cristal);

- 06 ovos em temperatura ambiente;

- 03 xícaras de farinha de trigo;

- 01 colher de chá de fermento em pó;

- ½ de colher de chá de bicarbonato em pó;

- 01 xícara de leite em temperatura ambiente;

- Suco de 02 laranjas (usei pêra);

- Raspas das duas laranjas

Como preparar:

Pré-aqueça o forno a 180 °C por 10 minutos. Coloque na batedeira todos os ingredientes numa batedeira em velocidade baixa até a massa ficar homogênea. Separe uma fôrma redonda (diâmetro 24 cm) pincele com manteiga – inclusive os cantinhos e polvilhe com farinha de trigo e retire o excesso) e só então despeje toda a massa.  Leve ao forno para assar por cerca de 60 minutos (não abra o forno antes de 30 minutos) e faça o teste do palito (espete o palito no bolo e ele deve sair limpo) para ver se o bolo está pronto. O tempo de forno pode variar de acordo com cada marca e potência. Quando retirar do forno, espere uns 05 minutos para retirar da fôrma e coloque numa grade ou prato para esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e raspas de laranja.

Essa receita rendeu este bolo e um mini bolo que foi devorado em 10 minutos!rs Quem me acompanha no instagram (@blogcozinhaperfumada), fica por dentro de tudo! ;-)

Bolo de laranja combina com tudo, fique à vontade se quiser fazer uma cobertura por cima, e comer de sobremesa ou devorar com um café...

Beijos e ótima semana!