Brigadeiro branco

Hoje venho com uma receita super simples, mas não por isso menos deliciosa. Quem não gosta de brigadeiro? Resolvi fazer a versão “branca” dele, adicionando leite ao invés do chocolate e te digo que fica super gostoso! Aos que não gostam de chocolate (não é meu caso!), fica como uma opção para figurar nas festinhas de aniversário infantis ou entre adultos mesmo. Porque já provei daqueles brigadeiros em lata (há muito tempo) e nada se compara ao nosso velho brigadeiro feito em casa, o sabor é outro! O brigadeiro branco junto com o brigadeiro de chocolate, formam um doce super comum por aqui, o famoso “casadinho”. Então se tá com vontade de um docinho, se joga nesse que é uma delicia! ;)

Ingredientes (rende 24 brigadeiros pequenos):

- 01 lata de leite condensado (395g);

- 01 colher de sopa de manteiga;

- 03 colheres de sopa de leite em pó integral

Como preparar:

Coloque todos os ingredientes numa panela e misture bem. Leve ao fogo brando mexendo sempre, até que o brigadeiro vá desgrudando do fundo e da lateral da panela. Tenha cuidado para não deixar queimar ou passar do ponto. O ponto ideal é quando o líquido está grosso ao pegar com uma colher. Ponha num prato grande untado com um pouco de manteiga e deixe esfriar. Quando estiver frio, é só enrolar as bolinhas, polvilhar em leite em pó ou açúcar e colocar em forminha de papel plissado (usei tamanho 04, a pequena).

 Aproveita que o final de semana tá chegando, e faz essa delicia! ;)

Beijos e ótimo fim de semana!