Vi esta massa vendendo num supermercado quando fui a São Paulo (aqui onde moro é difícil encontrar essas coisas digamos “diferentes”) e confesso que fiquei toda curiosa, assim trouxe para casa e experimentei. Este linguine é negro porque leva tinta de lula na receita, o que dá esta cor escura, mas é apenas charme, pois o gosto da massa não altera em nada com esta tinta que foi adicionada ao seu preparo. Achei que deu um toque legal naquela massa "básica". E escolhi fazer este prato após um longo dia e cansativo dia de trabalho, e foi rapidinho! Eu tinha um pedaço de queijo gorgonzola no congelador e fiz o molho super rápido. Delicioso e prático!
Ingredientes (para 01 pessoa):
- 150g de linguine (ou a massa que preferir);
- Sal;
- 04 litros de água fervente
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Numa panela grande, adicione cerca de 04 litros de água fervente e espere ferver, só depois adicione o linguine ou a massa que preferir e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo até a massa ficar al dente. O ponto ideal é quando ela está al dente (cerca de 08 a 10 minutos em fogo médio), ou seja cozida e firme. Dê um jato de água fria na massa para parar o cozimento dela e reserve. Prepare o molho gorgonzola e sirva imediatamente.
O molho gorgonzola eu fiz exatamente como este daqui.
Beijos e uma ótima Quinta-feira pra você!
Oi Tê, sempre tive curiosidade de experimentar essa massa. Acho um charme essa cor em contraste com outros ingredientes. Não sabia que se obtinha essa cor com tinta de polvo. Bacana né, o importante é que vc gostou e esse molho de gorgonzola com a massa deve ter ficado perfeito. Gostei..Bjocas
ResponderExcluirHuuummm!!!!!Parece delicioso!! Bjooo
ResponderExcluirQue diferente! Mas seu o gosto continua o mesmo, deve ser ótimo!
ResponderExcluirOLÁ QUERIDA TEREZA!
ResponderExcluirESTA MASSA É MUITO CHIC, O PRATO FICA LINDO!
BJS..♥
Te, eu tb adoro comprar esses produihos diferentes para testar em casa. Ficou com uma cara ótima, parece delicioso!
ResponderExcluirBeijão, Cecilia
Que delícia, Tê! Adoro massas diferentes, dão um tchannnn especial no dia-a-dia. Bjs
ResponderExcluirTê, que tchan no visual do prato, muito diferente! Jantarzinho com esse toque especial no meio da semana, como esse pessoal passa bem! Tô me oferecendo pra adoção, topas? :-) Hehehe. Beijinho!
ResponderExcluirO contraste de cores é mesmo excelente!
ResponderExcluirTereza eu também adoro uma coisinha diferente, não resisto e sempre tenho que comprar.
ResponderExcluirAdorei esta massa negra, vou procurar por aqui.
Bjo
Fê
Ah... aqui o máximo que a gente consegue é aquele macarrão tricolor parafuso sabe???
ResponderExcluirAchei tão interessante, meu marido iria adorar, ele ama preto..
kkkkkkkkkkkkkkk
É no minimo interessante...
Adoro macarrão, e vou esperimentar esse molho nos meus..
bjO
que legal a cor diferente do macarrão!
ResponderExcluir:)
Tereza,
ResponderExcluirEsse prato fica lindo, o contraste eh magnifico e deve ser um sabor maravilhoso
Bjs
Paty
Aqui encontramos facilmente essa massa mas eu nunca experimentei. Não me suscita grande curiosidade embora a cor me agrade :)
ResponderExcluirOlá, passei para comunicar que postei lá no blog o livro que ganhei no sorteio!
ResponderExcluirDesculpe pela demora, mas aconteceu algumas coisas!!!
Ótima semana!!!!
Bjs....
Tê! Adorei a idéia. E eu sou suspeito porque adoro um "mofinho" (gorgonzola). hehehe Acho que vou usar tua idéia numa massa fresca negra. Tinta de lula comanda. :)
ResponderExcluirTereza, adoro a aparência da massa com tinta de lula! Gosto muito de pratos que surpreendem e sua receita parece deliciosa, já que o gorgonzola é um dos meus queijos favoritos! Um beijão!
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