Rabanada para o Natal e últimos dias para o sorteio

Hoje faltam 08 dias para a véspera de Natal então resolvi postar esta receitinha super tradicional! Vamos combinar que esta receita que não é novidade e acabou se tornando “uma tradição” natalina e é uma DELÍCIA!! Na casa da minha mãe, nunca tem rabanada na ceia de Natal, mas mesmo eu não tendo rabanada na ceia, adoro!! E confesso que para mim sempre que escuto falar desse docinho, acabo fazendo uma ligação quase que imediata a esta época do ano (Natal ou Ano novo).  É super fácil, muito saborosa, assim caso onde você for passar a ceia de Natal, não tenha rabanada, você pode fazer e matar a vontade, ou até mesmo comer no café da manhã, que tal?!

Ingredientes:

- 01 lata (395g) de leite condensado ;

- 01 lata de leite integral (usei a lata como medida);

- 03 ovos inteiros;

- 04 pães francês amanhecidos (é porque ele mais durinho facilita!);

- Açúcar e canela em pó para polvilhar;

- Óleo vegetal

Como preparar:

Leve ao liquidificador o leite condensado, leite e ovos e bata até ficar homogênea a mistura. Coloque a mistura numa tigelinha e fatie os pães em fatias grossinhas (largura de 01 dedo + -). Passe as fatias de pão na mistura e esquente óleo vegetal, quando ele estiver quente, coloque com cuidado as fatias de pão já umedecidas e deixe dourar ambos os lados (use fogo baixo). Assim que estiverem douradinhas, coloque no papel toalha para retirar o excesso e polvilhe com açúcar e canela por cima.

Viu como é fácil!? Tem também uma opção mais light, caso você queira, ao invés de fritar, pode levar a rabanada ao forno pré-aquecido até dourar, mas confesso que nunca testei esta opção. Delícia para comer o ano todo... ;)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Gente!! Quero avisar que são os últimos dias para o sorteio de livros de presente de Natal para os leitores do blog! As inscrições para o sorteio são até amanhã, dia 17/12 (as 20hs) através deste formulário neste post. Não deixem de participar!! São livros muito bacanas, com receitas maravilhosas!! 

Beijos e ótimo fim de semana!