Argolinhas de natal

Oi meus queridos!!

Hoje venho com mais uma receita desta época deliciosa que o Natal! Fiz estas argolinhas para dar de presente ao meu amigo secreto dos foodbloggers. É que reunimos um grupo de blogs amigos também de culinária e resolvemos trocar os presentes mesmo cada pessoa morando num lugar do país! Tou adorando participar e a pessoa vai receber além de outras coisitas, estes biscoitinhos. Ou seja, é uma ideia perfeita para presentear os amigos, já que numa caixa bonita e com um laço de fita, fica um presente diferente,delicioso e o melhor, personalizado!

Receita adaptada do The Golden Book of Cookies

Ingredientes (rendeu 30 biscoitos)

- 200g de farinha de trigo;

- 01 pitadinha de sal;

- 125g de manteiga sem sal em ponto de pomada (retire da geladeira e deixe amolecer, mas não derretida);

- 06 colheres de sopa de açúcar

- 01 ovo grande – separe a gema da clara em duas tigelinhas;

- 01 colher de chá de casca de limão ralada (usei siciliano);

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Misture numa tigela a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e 04 colheres de sopa de açúcar, numa batedeira utilizando o batedor em forma de pá até ficar cremoso. Acrescente a gema e misture até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo, sal e a casca de limão ralada. Misture bem. Forre uma assadeira com papel manteiga e faça rolinhos e faça pequenos círculos com eles, formando uma argolinha. Quando fizer com toda a massa, pincele a clara de ovo por cima e polvilhe com o restante do açúcar. Asse por uns 20 minutos ou até dourar levemente. Deixe na assadeira por uns 05 minutos, após esse tempo, transfira para uma gradinha para terminar de esfriar.

Para deixar minhas argolinhas com carinha de Natal, resolvi fazer um lacinho vermelho em cima, ficou fofo? É que, quem conhece, sabe tenho mania de laços, adoro!rs E achei que estes lacinhos deram um toque diferente... Esses biscoitinhos são fáceis demais de fazer e uma linda opção de lembrancinha de Natal! Que tal fazer um mimo desses para alguém especial?
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Beijos e ótimo fim de semana !