Torta de limão deliciosa

Hoje é feriado nacional, dia da santa padroeira do Brasil e também dia das crianças! Essa torta é uma delícia e super fácil, podendo ser uma ótima opção para a sobremesa de hoje ou mesmo em dias de festas! Essa torta foi da Carol, do Comida do dia e passo a palavra para ela! 

"Essa torta de limão é uma ótima opção de sobremesa super glamourosa e que não dá nenhum trabalho, além de utilizar pouquíssimos ingredientes! Não deixe de fazer e experimentar, você vai se surpreender com o resultado!"

Torta de Limão da Carol

Ingredientes: 

- 300g de bolacha maria triturada;

- 80g de manteiga derretida; 

- 03 caixas de leite condensado (395g cada) ; 

- 01 e ½ caixa de creme de leite (300g no total);

- ½  caixa (mede na caixa de leite condensado) de suco de limão;

- 03 claras; 

- 09 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Misture a bolacha maria triturada com a manteiga derretida até que vire um farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com essa farofa e leve para assar em forno pré aquecido em 200°C por 15 minutos. Reserve.

No liquidificador coloque os 03 leites condensado, o creme de leite e o suco do limão. Bata bem e despeje sobre a farofa assada anteriormente. Reserve.

Diminua a temperatura do forno para 150 °C.

Bata as claras em ponto de neve firme e sem parar de bater acrescente o açúcar. Bata até virar um merengue firme. Despeje sobre o mousse de limão e leve tudo ao forno por 01 hora. Após esse tempo, aumente a temperatura apenas para dourar. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Retire da forma e sirva em fatias.

Espero que tenham gostado desta torta e depois voltem para dizer o sucesso que ela fez!

Beijos e um ótimo feriado para vocês!