Sorvete de Toblerone

Eu tenho uma queda por sorvetes. Adoro, acho refrescante, combina no frio ou calor (viciada é assim mesmo...) e ainda mais quando para fazer um sorvete não precisamos de sorveteira, aí é perfeito né?! Fim de semana chegando e vi num blog uma receita desse sorvete, tive que fazer... Eu adoro Toblerone e imaginei que um sorvete dele ia ficar perfeito...e ficou! Vou mostrar a receitinha pra vocês!

Receita adaptada do The Stone Soup 

Ingredientes (rendeu 1,4 litro):

- 03 ovos inteiros – separe as gemas das claras;

- 300g de açúcar  (usei 200g para não ficar muito doce- e acertei!);

- 200ml de creme de leite fresco (tem que ser o fresco mesmo, não serve o normal...);

- 01 pitada de sal;

- 200g de chocolate Toblerone picado + um pouco para decorar

Modo de fazer:

Bata na batedeira as claras já separadas em neve, formando picos firmes, coloque a pitada de sal e adicione 100g de açúcar e bata mais um pouco. Misture as gemas com auxilio de um garfo numa tigela grande e acrescente as claras já batidas às gemas. Bata o creme de leite fresco as 100g do açúcar. Junte o creme de leite batido com açúcar à mistura anterior (claras e gemas batidas) e misture até o creme formar picos moles. Adicione o chocolate já picado e misture tudo delicadamente. Leve a um recipiente térmico e leve ao freezer por no mínimo 08 horas.

Viu como é fácil? Se não tiver Toblerone na sua cidade ou mesmo você não gostar, basta substituir por outro chocolate de sua preferência. Mas sei que fica super gostoso esse sorvete e fácil de fazer, não precisa nem de sorveteira! Olha que delícia!! O fim de semana chegando é a desculpa perfeita para curtir esse sorvetinho, hein?!

Beijos e uma ótima Quinta-feira!