Sanduiche gratinado

Oi meus queridos!!

Hoje inicio a semana com uma receitinha fácil! Todos nós adoramos ter uma comidinha fácil e rapidinha para o jantar ou mesmo um lanchinho né?! Esse sanduiche gratinado ficou delicioso e vai agradar a todos! O recheio você pode escolher do que você preferir ou tiver em casa.

Ingredientes (para 01 pessoa):

- 02 fatias de pão de forma (sem a casquinha) e cortado no formato do potinho utilizado;

- 03 fatias de queijo mussarela picadinho;

- 02 fatias de peito de peru picadinho;

- Tomate picado;

- Cebolinha e salsinha picada;

- 01 cebola picada;

- Azeite;

- 01 pitada de sal;

- 01 xicara de leite;

- 01 colher de sopa de farinha de trigo;

- 02 colheres de sopa de requeijão (usei creme de ricota);

- Orégano

Modo de preparo:

Fiz um creminho branco refogando numa panelinha o azeite e a cebola picadinha em fogo baixo, quando estiver ficando transparente, adicione a farinha de trigo e mexa bem, acrescente o leite e misture bem até ficar um creminho. Adicione 01 pitada de sal e o requeijão ou creme de ricota.

Daí, montei no potinho a seguinte sequência: creme branco/ 01 fatia de pão/ creme branco/ queijo mussarela ralado/ peito de peru ralado/ tomate, cebolinha e salsinha/ 01 fatia de pão/ creme branco/ queijo mussarela e orégano.

Pré-aqueça o forno a 200 °C por 10 minutos. Coloque os potinhos numa assadeira e deixe gratinar no forno, até dourar (eu deixei uns 15 minutos). Daí depois gratinei um pouquinho com meu maçarico.

Essa é uma opção para aqueles dias em que queremos uma porção individual ou uma refeição rápida. O recheio você escolhe! Recomendo esse lanchinho!

Beijos e uma ótima semana!