Salada abobrinha cenoura e queijo feta

Oi meus queridos!!

Tava olhando minhas receitas e percebi que nunca mais havia postado uma saladinha, elas estavam abandonadas e confesso que acabo repetindo as mesmas aqui em casa, então resolvi variar e montei esta salada deliciosa. Ela é super fácil de fazer e rápida, ideal para começar a semana né?

Ingredientes:

- 01 cenoura média ralada crua;

- 01 abobrinha italiana;

- 01 colher de sopa de azeite;

- 100g de queijo feta (pode substituir pelo queijo que achar melhor);

- Orégano e ervinhas a gosto

Modo de preparo:

Primeiro corte a abobrinha ao meio e em seguida com auxilio de um fatiador, faça fatias bem fininhas (ou fatie com a faca), dai reserve. Numa frigideira antiaderente coloque a colher de azeite e frite levemente as fatias de abobrinha até ficarem meio douradinhas e separe. Corte o queijo feta em cubinhos e reserve. Monte a salada colocando as fatias de abobrinhas, a cenoura ralada e os cubinhos de queijo feta. Decore com orégano ou ervas de sua preferência.

Viu como é simples? Eu fiz esta saladinha acompanhando de um salmão e te garanto que ficou ótima! E o melhor que tudo é que dá para adaptar aos legumes que você tiver em casa ou que preferir. Vamos procurar comer algo saudável no nosso dia a dia, assim nosso organismo só vai agradecer, né?!

Beijos e ótima semana para vocês!