Pãozinho de manjericão

Oi meus queridos!

Que tal um pãozinho gostoso e fácil para dar um “up” no seu café da manhã? Como é final de semana, é mais do que merecido tomar um café da manhã com calma e curtir todos os momentos, para isto este pão é mais do que recomendado! É super fácil de fazer e rapidinho você já tem um pão quentinho saindo do seu forno...Fora que o cheirinho de manjericão é impagável né?! Vi esta receita no Panelaterapia e fiz umas alterações.

Receita original do Panelaterapia

Ingredientes (rendeu 27 pãezinhos):

- 01 ovo inteiro;
- ¼ de copo de óleo (usei azeite); 

- ½  copo (usei ½ xicara) de leite morno;

- 01 colher de chá de açúcar;

- 01 pitada de sal;

- 15g de fermento biológico fresco;

- ½ cebola grande;

- 01 xicara de folhinhas de manjericão;
- 400g (mais ou menos) de farinha de trigo (caso necessite use mais um pouco até dar ponto;

- Gergelim preto para polvilhar (opcional)

Modo de fazer:

Leve todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Coloque numa tigela esta mistura e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa homogênea e fácil de trabalhar (vai desgrudar das mãos). Faça bolinhas ou no formato que desejar e coloque numa a assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo (retire o excesso) e deixe descansar por 30 minutos (sempre coloco dentro dos armários da cozinha, fica abafado e escuro, perfeito para o pão crescer!). Os pãezinhos vão dobrar de volume. Pré-aqueça o forno a 200 °C por 10 minutos. Pincele os pães com 01 gema e salpique o gergelim preto e asse em forno moderado até dourar.

Viu que delícia esses pãezinhos? E ficaram fofos né?! Dá até para fazer um sanduichinho com ele se desejar ou colocar queijo, geléia ou o que mais der na telha! Caso deseje que eles fiquem com sabor ou cor mais forte, basta aumentar a quantidade de manjericão.

Beijos e um ótimo Sábado!