Folhado de peito de peru com alho poró - para aqueles dias de preguiça...

Oi queridos!!

Hoje em plena Segunda-feira vim mostrar essa receitinha para vocês, que pode não ser muito light mas estava maravilhosa!  Eu estava com muita vontade de comer algo rápido para o jantar quando cheguei em casa super cansada. Esses dias tem sido corridos, e eu precisava de algo simples para comer, daí sempre tenho uma massa folhada em casa no freezer, ela salva em momentos de correria ou mesmo falta de imaginação. Alguns dias estou super empolgada para cozinhar, mas tem dias que confesso, não dá coragem de cozinhar nada... Para estes dias, eu faço uma receitinha como essa.

Ingredientes: (para 01 pessoa)

- 1 pacote de massa folhada congelada- fiz 2 retângulos de 12cm x 10cm cada (usei da Arosa, mas existem outras marcas ótimas também);

- 1 colher chá de manteiga;

- peito de peru picadinho;

- ½ xicara de alho poró picadinho;

- Orégano para polvilhar;

- Queijo gruyère ralado

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Descongele a massa folhada, mas não deixe amolecer demais senão irá dificultar o seu trabalho. Abra a massa folhada numa mesa e corte no formato de um retângulo. Dobre as laterais para que a massa fique “fofinha” e crocante quando for ao forno. Pincele com um pouquinho de manteiga a massa e prepare o recheio. Nesse da foto eu fiz com queijo gruyère ralado, peito de peru picadinho e alho poró. Para dar um toque, um pouquinho de orégano e mais nada!! Agora é levar ao forno numa assadeira forrada com papel manteiga (para não grudar) e esperar ficar douradinha a massa. O meu folhado demorou em torno de 25 minutos para ficar douradinho e o queijo derretido! Hummm! Ficou delicioso!!

 Expliquei aqui a porção de 01 folhado, mas se você quiser usar a massa folhada toda, basta fazer mais folhados, você determina o tamanho que desejar e o recheio!

Fica também a sugestão para uma festinha, fazer em tamanho coquetel, podendo variar o recheio que desejar!! Pode-se fazer também de: berinjela, abobrinha, brócolis, camarão (deve ficar uma coisa hein!!), frango, carne moída... !

E você o que achou deste folhado?! Que recheio colocaria nele?! Adoro ouvir a opiniões de vocês!!

Uma ótima Segunda-feira para você !!

Beijos!