Folhado de queijo gruyère, tomate e manjericão ou do que você quiser!

Olá !!

Hoje vim mostrar uma delícia super rápida e facílima de fazer! Passeando pelo mundo dos blogs, fui visitar a Glau do Quitandoca  e encontrei esta receitinha de folhado... Não tive a menor dúvida e corri para fazer e matar esse desejo guloso que mora dentro de mim!  Na verdade eu sempre fui, já que era uma criança gordinha com bastante apetite e que adorava cozinhar...O legal deste folhado é que você tendo uma caixinha de massa folhada congelada , sua vida mudará! Fica maravilhoso esse folhado, ficando a seu critério variar o recheio!

Receita do Quitandoca

Ingredientes: (para 01 pessoa)

- 1 pacote de massa folhada congelada (usei da Arosa, mas existem outras marcas ótimas também);

- 1 colher chá de manteiga;

- 1 tomate picadinho;

- algumas folhinhas de manjericão que eu peguei da minha hortinha;

- Orégano para polvilhar;

- Queijo gruyère ralado

Como preparar:

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Descongele a massa folhada, mas não deixe amolecer demais senão irá dificultar o seu trabalho. Abra a massa folhada numa mesa e corte no formato de um retângulo ( a largura de uns 12 cm e o comprimento será a medida da massa folhada). Dobre as laterais para que a massa fique “fofinha” e crocante quando for ao forno. Pincele com um pouquinho de manteiga a massa e prepare o recheio. 

Nesse da foto (achei que ele não ficou lindo, mas tava delicioso gente!) eu fiz com queijo gruyère ralado (não medi gente, sorry!) de modo de cobrisse toda a massa, espalhei tomatinho picado e algumas folhinhas de manjericão. Para dar um toque, um pouquinho de orégano e SÓ!

 Agora é levar ao forno numa assadeira forrada com papel manteiga (para não grudar) e esperar ficar douradinha a massa. O meu folhado demorou em torno de 25 minutos para ficar douradinho e o queijo derretido! Hum! Ficou delicioso!!

 Expliquei aqui a porção de 01 folhado, mas se você quiser usar a massa folhada toda, basta fazer mais folhados, você determina o tamanho que desejar e o recheio! Para uma festinha, acho que ficar tudo fazer em tamanho de coquetel né?! Ah! Porque não pensei nisso antes...rs  Fica lindo e super fácil de fazer para impressionar os convidados!  Escolhi um recheio tradicional (queijo, tomate e manjericão) mas que eu adoro!

Podemos fazer também de: berinjela, abobrinha, brócolis, camarão (deve ficar uma coisa hein!!), frango, carne moída... dá para brincar bastante com essa idéia!

E você o que achou deste folhado?! Que recheio colocaria nele?! Adoro ouvir a opiniões de vocês!!

Beijos e um ótimo fim de semana cheio de luz, paz e alegrias!