Bolo de limão delicioso

Boa noite pessoal!!

Como hoje é Sexta, resolvi colocar uma receitinha hoje mais açucarada...em homenagem ao fim de semana!rsrs 

 Esse bolo de limão é simples de fazer, você faz em 15 – 20 minutos o preparo e acompanha um bom cafezinho. Serve para receber aquela visita de amigos no fim de semana ou final de tarde...

Bolo de limão delicioso

Ingredientes:

1 xícara de manteiga

1 e ½ xícara de açúcar

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) casca de limão ralada

¼ xícara de leite

Aqueça o forno a 180 °C. Bata a manteiga com o açúcar e acrescente aos poucos os ovos, batendo sempre. Quando estiver um creme amarelo e você não sentir mais o açúcar na tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos e a casca de limão. Bata bem.

Adicione o leite e bata até misturar bem e a massa fica homogênea. Coloque a mistura numa fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno já pré-aquecido em temperatura média até dourar ou o palito de dente sair limpo.

Cobertura:

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

5 colheres de sopa de suco de limão

Misture o açúcar e o suco de limão, leve ao fogo brando até derreter bem e ficar uma calda branca. Espalhe sobre o bolo ainda quente. Espere secar bem a cobertura para comer.

Fica super gostoso !!!  Tenta fazer no fim de semana...


Boa Sexta !!


Beijos!!!