Bolo de aveia com canela

Olá gente !!!

Hoje começa oficialmente o feriadão né... Que delícia! Neste ano de 2011 temos 21 de Abril Tiradentes e 22/04 Sexta da Paixão... Hummm!! Maravilha hein!! Dá para curtir bastante...! E como eu também sou filha de Deus, amanhã estou viajando! Mas volto Domingo de Páscoa e vou deixar alguns posts aqui programados !!

Hoje, vamos fazer um delicioso Bolo de Aveia e canela! Ficou molhadinho e uma delícia!

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga
1 xícara de aveia em flocos (não usei a flocos finos)
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de canela-da-china em pó
4  ovos
1/4 xícara de leite
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Ponha o forno para aquecer a 200 °C. Coloque todos os ingredientes numa tigela. Bata bem. Coloque a massa numa fôrma de 20 cm de diâmetro untada (utilizei uma fôrma de bolo inglês ou pão). Asse em forno quente (200ºC) pré-aquecido, por cerca de 50 minutos, ou até que enfiando um palito no meio, este saia limpo. Desenforme ainda quente. Decore com canela polvilhada por cima.

Esse bolo fica uma delícia com cafezinho ou chá da tarde. É um bolo super fácil de fazer e delicioso, com cara de bolo caseiro, né?!

Bom feriadão para vocês !! Aproveitem !!

Beijos !